Официальное открытие фестиваля прошло при участии Вице-президента Беслана Бигвава, Премьер-министра Владимира Делба и делегации из России.

Знаменитый шеф-повар Шамиль Кылыч лично представил гостям авторские угощения, а у плиты собрались 15 кулинарных мастеров, среди которых — ресторатор и телеведущий Дмитрий Левицкий.

 В сегодняшней программе — слепая дегустация, гастро-баттл между молодыми поварами-студентами Гастрономического института СибФУ и опытными шефами, а также дегустация авторских блюд от ведущих ресторанов Абхазии.

 Пять лучших молодых поваров республики получили сертификаты на обучение в Гастрономическом институте Сибирского федерального университета — это значимый шаг к профессиональному росту и развитию гастроиндустрии в Абхазии.

 Также был анонсирован запуск Ассоциации рестораторов Абхазии — новой площадки для обмена опытом, поддержки молодых специалистов и продвижения абхазской кухни как внутри республики, так и за ее пределами.

 Напомним, что первый гастрофестиваль прошел в Сухуме 5 июля в День города. На набережной развернулась открытая кухня, где абхазские и российские шеф-повара в режиме live готовили самые разные блюда — от национального аиладжа до изысканного тирамису.